44、第 44 章 (第11/14页)

清理餐厅长桌，帮忙榨果汁做冰摇布置碗筷。

    谢敛昀手边放了个米奇头计时器，盯着墙边挂的流程图跟霍刃过第一遍。

    “这样是热油，锅一定要擦干净，残留水会有油花溅出来。”

    “这样是爆炒，放不同调料的顺序我在流程表里标注好了。”

    谢敛昀心领神会，按着流程烹制食材，计时器一响霍刃就会自动过来帮忙放盐末酱油和葱花。

    谢敛昀伸手拦住他。

    “我觉得这些可以量化。”

    霍刃做饭是跟着陆姨学的，习惯了定式思维了的‘少许’/‘一定量’，听见谢敛昀这么一说脑子也跟着转了过来。

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    “有道理。”

    “而且可以按照不同菜肴的分量提前把调料包都准备好，到时候就按着程序往里面倒。”谢敛昀拿出编曲做beat时的严谨态度跟他讨论：“炒煮焖炖煎abcde，盐糖酱醋辣12345，一编码就很好学了。”

    霍刃立刻和他击掌：“聪明。”

    一顿饭顺风顺水做下来花了四十分钟，四个灶台六个菜相继出炉，米饭中掺着小米，在碗里盛好以后还被梅笙遥撒了一圈芝麻，卖相好味道香。

    番茄牛腩、海带排骨汤、炝烧油麦菜、九层塔煎鱼……

    六个少年在镜头前笑着举杯：“一切顺利——”

    “一切顺利！”